|
|
Melkzijn Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 mooie lapjes van melkzwijn(ongv 3mm dik op ongeveer 15cm lang),4 sneden gerookte of rauwe zalm,4 scamp′s,12 bladen verse spinazie,paar blaadjes verse munt,kruiden(p&z&m)
Voorbereiding:
Leg de lapjes melkzwijn mooi open en plat,kruiden met p&z&m,beleggen met spinazie,dan ger. zalm,muntblaadjes(paar),terug kruiden en dan de gepelde scampi,mooi oprollen en vastmaken met tandestoker.
Bereidingswijze:
Snel langs alle kanten dichtschroeien en dan ongeveer een 10 min in de oven onder gesloten deksel.
|
|
|